胶花水晶是一种异象水晶，名称或因地区和文化而有所不同，通常是水晶在生长过程中，晶体内二次结晶的时候火山岩浆浸入天然裂隙，由于热液退消温度下降，压力改变从而导致了应力裂隙形成景观流，铁和铬、锰、铜等物质在晶体内二次结晶，即形成了独特的景观流和色彩丰富的包体 “彩虹”。 理论上所有水晶品种都可能形成胶花，但常见的为白水晶胶花，粉晶、茶晶、黄水晶和紫水晶胶花也存在，但较为罕见，所以胶花水晶并非特指某一特定颜色，而是根据内含物的颜色和形态来分类，其中以红，橙，黄等颜色为常见，尤其是红胶花和黄胶花，而红黄双色则被称为锦鲤胶花。